Translations:AY Honors/Edible Wild Plants/Pickerelweed/2/es

EWP | name = Pontederia | image = Pontederia cordata.JPG | description = La pontederia es un género de plantas acuáticas. Tienen hojas grandes cerosas, tallos suculentos y una gruesa capa de raíces fibrosas. Las raíces dan lugar a rizomas que permiten una rápida colonización por reproducción vegetativa. Las especies son perennes y producen un punto grande de flores de color púrpura en el verano. | range = La pontederia es endémica de las Américas, distribuida desde Canadá hasta Argentina, donde se encuentra sumergido parcialmente en aguas pocas profundas o en el barro. | seasons = Principios de verano (las hojas), tarde en el verano a otoño temprano (la fruta) | use = Las hojas jóvenes, si se recogen antes de que se despliegan se pueden comer crudas en ensaladas o hervidas durante diez minutos y se sirven con mantequilla como verduras. La fruta se parece a una nuez yl puede ser recogida a finales de verano y principios de otoño y tostado o de la mano como granola.