Translations:AY Honors/Baking/Answer Key/50/es

Galletas de levaudra
Ingredientes	Procedimiento
1 paquete de levadura seca 1/4 taza de agua tibia 2.5 tazas de harina para todo uso 2 cucharitas de azúcar 1 cucharita de sal 1/2 cucharita de polvo de hornear 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio 1/2 taza de margarina 1 taza de leche de soya 1 cucharita de vinagre	Precaliente el horno a 400° F. Abra los paquetes de levadura y revuelve en el agua tibia para que se disuelva. Deje que repose hasta que se necesite. Mezcle la harina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón. Mezcle bien. Corte la margarina y agregue la mezcla seca hasta que se forme grumos del tamaño de guisantes. Añada el vinagre a la leche de soya y mezcle bien (esto es un sustituto de suero de leche). Añada la mezcla de leche de soya y levadura a la masa. Combine hasta que tenga una consistencia uniforme. Será pegajosa. Enrolle la masa sobre una superficie bien enharinada. Dóblela y ruede de nuevo. Repita por un minuto. Enrolle la masa a un grosor de media pulgada. Usando un cortador de galletas (o un vaso de jugo), corte círculos de la masa y coloque en una bandeja de poca altura y engrasada. Hornee durante 10-12 minutos.