AY Honors/Making Pizza/Requirements/fr

Production de pizzas

Niveau d'aptitude

1

An

2025

Version

27.10.2025

Autorité approbatrice

Division Sud-Américaine

1. Faire un exposé sur l’histoire de la pizza.

2. Dresser la liste des ingrédients de base de la pâte à pizza.

3. Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte).

4. Quelle est la différence entre le style de pizza Napolitain, et le style de pizza de Rome?

5.

What are three different ways to bake a pizza? Describe the differences in detail.

6.

What is the ideal temperature if you use a wood oven to cook pizza? What is the ideal temperature if you use an electric oven?

7.

Prepare a Pizza Margherita.