AY Honors/Making Pizza/Requirements/fr

Production de pizzas

Niveau d'aptitude

1

An

2025

Version

27.10.2025

Autorité approbatrice

Division Sud-Américaine

1. Faire un exposé sur l’histoire de la pizza.

2. Dresser la liste des ingrédients de base de la pâte à pizza.

3. Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte).

4. Quelle est la différence entre le style de pizza Napolitain, et le style de pizza de Rome?

5. Donner 3 façons de faire cuire une pizza. Décrire les différences en détail.

6.

What is the ideal temperature if you use a wood oven to cook pizza? What is the ideal temperature if you use an electric oven?

7.

Prepare a Pizza Margherita.