Difference between revisions of "AY Honors/Making Pizza/Answer Key/fr"
From Pathfinder Wiki
< AY Honors | Making Pizza
(Created page with "</noinclude> <!-- 2. Dresser la liste des ingrédients de base de la pâte à pizza. -->") |
(Created page with "</noinclude> <!-- 3. Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte). -->") |
||
| Line 32: | Line 32: | ||
{{ansreq|page={{#titleparts:{{PAGENAME}}|2|1}}|num=3}} | {{ansreq|page={{#titleparts:{{PAGENAME}}|2|1}}|num=3}} | ||
| − | <noinclude> | + | <noinclude></noinclude> |
| − | </noinclude> | + | <!-- 3. Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte). --> |
| − | <!-- 3. | ||
| − | |||
{{clear}} | {{clear}} | ||
Revision as of 14:38, 22 October 2025
Production de pizzas
Niveau d'aptitude
1
An
2025
Version
27.10.2025
Autorité approbatrice
Division Sud-Américaine
1
Faire un exposé sur l’histoire de la pizza.
2
Dresser la liste des ingrédients de base de la pâte à pizza.
3
Décrire le processus de fermentation (pour faire lever la pâte).
4
Quelle est la différence entre le style de pizza Napolitain, et le style de pizza de Rome?
Roman pizza is thin and usually stretched with the help of a rolling-pin. It is baked for a longer time at a lower temperature. Neapolitan pizza instead is thicker and softer. It is formed by hand – that’s why its outer edge is also thicker. It must be cooked for a much shorter time.
5
Donner 3 façons de faire cuire une pizza. Décrire les différences en détail.
6
Quelle est la température idéale pour cuire une pizza dans un four à bois? Quelle est la température idéale si vous utilisez un four électrique?
7
Préparer une Pizza Margherita.
