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Latest revision as of 14:31, 22 October 2025
Produção de pizzas
Nível de Habilidade
1
Ano
2025
Version
26.10.2025
Autoridade de Aprovação
Divisão Sul Americana
1
Fazer uma breve pesquisa sobre a história da pizza.
2
Fazer uma lista dos ingredientes básicos da massa de pizza.
3
Descrever o processo de fermentação.
4
Qual é a diferença entre a pizza napoliana e a romana?
5
Quais são as três maneiras diferentes de assar uma pizza. Descrever as diferenças em detalhes.
6
Qual é a temperatura ideal para assar uma pizza em: forno à lenha e em forno elétrico?
7
Preparar uma pizza margherita.
